Цветаевский яблочный пирог в мультиварке

Вместо привычной шарлотки из яблок можно приготовить очень нежный, тающий на языке пирог со сливочно-творожной начинкой. Единственная сложность – так просто из чаши мультиварки его не достать. Для этого мы советуем перед тем, как утрамбовывать тесто в чаше, проложить на дно крест-накрест две длинные, широкие полоски пекарской бумаги. Когда пирог остынет, за эти полоски легко будет его достать.

(оцените)

Список ингредиентов:

Тесто:

• Мука – 250 гр.
• Маргарин – 150 гр.
• Сметана – 70 гр.

Начинка:

• Яблоки – 4 шт.
• Творог – 150 гр.
• Сметана – 50 гр.
• Сахар – 200 гр.

Готовим цветаевский яблочный пирог в мультиварке:

1. Маргарин перетереть с мукой, просеянной с разрыхлителем, в крошку.
2. Добавить сметану, замесить тесто для пирога. Поместить в холодильник.
3. Яблоки нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком.
4. Творог смешать со сметаной и сахаром. Взбить погружным блендером так, чтобы образовалась однородная паста, без комочков.
5. На дно чаши мультиварки уложить полоски вощеной бумаги.
6. Утрамбовать тесто по дну так, чтобы оставались высокие бортики.
7. Уложить яблоки и залить творожной начинкой.
8. Готовить в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 45-55 минут.
9. Дать пирогу остыть и только после этого достать.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.