Картофель Айдахо в мультиварке
Картофель «Айдахо» — это аналог американского картофеля фри, только еще вкуснее и полезнее. Лучше всего его готовить из молодого картофеля, прямо с кожицей. Готовится это блюдо в мультиварке быстро и легко.
(оцените)Список ингредиентов:
- Картофель – 10 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Соль, специи, зелень, масло растительное по вкусу.
Готовим картофель Айдахо в мультиварке:
- Картофель тщательно вымыть и, не очищая, разрезать на 8 долек, как яблоко.
- Уложить картофель в чашу мультиварки, залить подсоленной водой, установить режим «тушение» на 3 минуты.
- Чеснок раздавить, смешать с маслом, специями и нарубленной мелко зеленью.
- Этой смесью натереть картофель. Приправленный картофель уложить снова в чашу.
- Установить мультиварку в режим «Выпечка» и готовить картофель 25 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Картофель Айдахо: обсуждение рецепта и отзывы
Гораздо вкуснее чем картофель фри, дольки крупные, а не эта солома в масле. Можно как закуску использовать, или как гарнир к мясу — курице.
Вношу коррективы к описанию на основании эмпирического опыта:
1. воды залить так, что бы закрывала картофель тонким слоем
2. варить в зависимости от объёма до момента пока вода не начнёт парить
3. Слить воду, натереть картофель, включить режим выпечки (увеличить/уменьшить время в зависимости от объёма картофеля; при трёх и более слоях — перемешивать каждые 7-10 минут).
А уложить сново в чашу это уже без воды, воду слить нужно?
количество воды не написано!
Подскажите, а надо закрывать крышку при жарке?