Говяжий язык со сливочным соусом в мультиварке

Язык считается один из изысканнейших деликатесов, любимых самыми искушенными гурманами: он очень полезен благодаря большому количеству витаминов, аминокислот и белков, а также невероятно вкусен, особенно если потушить его в мультиварке в сливочном соусе.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,67, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Язык говяжий – 500 гр.
• Сливки (20%) – 100 гр.
• Соль, специи, лавровый лист – по вкусу.

Готовим говяжий язык в мультиварке:

1. Язык поместить в чашу, залить его водой, добавить лавровый лист. Установить режим «Тушение» на 1 час.
2. После того, как язык сварился, поместить его в холодную воду и снять кожицу.
3. Нарезать язык на пластинки по 1.5-2 см.
4. Уложить в чашу, добавить 2 мультистакана бульона, оставшегося от варки языка, посолить, добавить специи.
5. Установить мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.
6. После 10 минут от начала готовки влить сливки и ждать сигнала.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.