Утка с яблоками в аэрогриле

Утка, запеченная с фруктами в аэрогриле – излюбленное лакомство самых искушенных гурманов. Такое блюдо великолепно подойдет для праздничного стола. Помимо яблок и груш к утке можно добавить алычу или айву, а из специй подойдет кардамон, шафран, корица и куркума.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

• Утка – 1 тушка.
• Яблоки – 3 шт.
• Груши – 3 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Соль, специи по вкусу.

Готовим:

• Тушку подготовить. Срезать гузку и лишний жир, проткнуть кожицу в нескольких местах.
• Выжать сок половины лимона и смешать с солью, специями и растопленным маслом.
• Натереть утку смесью и оставить мариноваться на 2-4 часа.
• Фрукты вымыть, удалить сердцевину, нарезать на небольшие кусочки. Добавить корицу или кардамон.
• Начинить утку фруктовой смесью через брюшко. Разрез зашить.
• Готовить утку в течение 30 минут при температуре 230 градусов на нижнем ярусе.
• Снизить температуру до 180 градусов и готовить еще около 40 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.