Заяц с картофелем в мультиварке

Заяц, как и любая другая дичь, имеет специфический запах. Поэтому перед готовкой мясо нужно залить водой и оставить как минимум на 3 часа, и каждый час менять воду. Из специй к зайчатине подойдет имбирь и кардамон.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

• Зайчатина – 1 кг.
• Сметана – 6 ст.л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сливки – 200 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Картофель – 6 шт.
• Соль, специи по вкусу.

Готовим заяца с картофелем в мультиварке:

1. Мясо нарезать на куски и обжарить на режиме «Жарка» в течение 10 минут.
2. Лук нарезать полукольцами. Обжарить в течение 5-7 минут.
3. Картофель нарезать брусочками, добавить к луку.
4. Сверху уложить мясо, залить его сметаной и посыпать тертым сыром.
5. Добавить соль и специи. Залить сливками.
6. Установить мультиварку в режим «Тушение» на 40 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.