Фасоль с картофелем в мультиварке

Очень вкусное и очень сытное блюдо! Картофель великолепно сочетается с фасолью, а благодаря мультиварке приготовление этого гарнира займет у вас минимум времени. Блюдо может подаваться как самостоятельное, либо в качестве гарнира к мясу.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,50, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

• Картофель – 300 гр.
• Фасоль – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Масло, соль, перец – по вкусу.

Готовим:

• Очень важно замочить фасоль в воде на некоторое время (лучше на ночь, но можно и на несколько часов).
• Фасоль выложите в чашу мультиварки, залейте водой, посолите и готовьте 20 минут на режиме «Варка».
• Пока фасоль варится, почистите овощи: измельчите лук и морковь, а картофель нарежьте небольшими кубиками.
• Слейте воду с фасоли, фасоль переложите в блюдо.
• В чашу мультиварки налейте масло и обжарьте лук и морковь в течение 7 минут на режиме «Жарка» до золотистого цвета.
• К поджаренным овощам добавьте картофель и фасоль. Заправьте томатной пастой, посолите, поперчите.
• Готовьте в режиме «Тушение» до готовности (еще примерно 20 минут).

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.