Запеченная свинина в мультиварке

Готовить мясо, тем более одним куском, дело непростое. Можно сказать больше: не каждый кулинар возьмётся за такое блюдо. Но наш рецепт для мультиварки вас приятно удивит своей простотой, которая никак не скажется на вкусовых качествах блюда. Не стоит также бояться спиртного в рецепте – алкоголь в процессе приготовления уйдёт, оставив только пикантное послевкусие.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 3,50, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Кусок свинины – 600-800 гр. (лучше брать без косточки).
• Чеснок – 5 зубчиков.
• Специи – на выбор.
• Соль по вкусу.
• Красное вино – 1 ст.

Готовим свинину запеченную в мультиварке:

• Промытое мясо промокнуть бумажным полотенцем.
• Зубчики чеснока разрезать на три части продольно.
• Сделать на куске свинины разрезы (по количеству ломтиков чеснока) 1,5-2 см глубиной.
• Обильно обмазать мясо смесью специй с солью.
• Далее нашпиговать разрезы на мясе чесноком и морковью.
• Положите мясо в чашу мультиварки на режиме «Выпечка» на 1 час.
• Ровно через час мясо в чаше перевернуть и опять оставить на 1 час на режиме «Выпечка».
• После сигнала мультиварки о готовности залить мясо стаканом красного вина.
• Установить режим “Тушение” на 20 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.