Перловая каша в мультиварке

Перловая каша станет отличным гарниром к котлетам или жареной курочке. В мультиварке приготовить ее намного легче, чем в обычной кастрюле: перловка быстрее разваривается и получается очень ароматной. Мы рекомендуем добавить в кашу зажарку из лука и моркови – так она получится еще вкуснее.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Перловая крупа – 1 мультиварочный ст.
• Вода (или бульон) — 4-5 мультиварочных ст.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Специи и соль по вкусу.

Готовим перловую кашу в мультиварке:

• Почистите лук и морковь и мелко нашинкуйте. Включите на мультиварке режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут.
• Влейте в чашу оливковое масло и начните пассировать овощи.
• Когда лук и морковка обжарятся до золотистого цвета, добавьте перловую крупу.
• Включите режим «Гречка» на 1 час и залейте кашу водой (либо бульоном).
• Посолите и поперчите перловку.
• После сигнала оставьте кашу в режиме подогрева на 1 час. Благодаря томлению перловка будет особенно нежной.
• Обязательно перед приготовлением промывайте перловую крупу холодной водой!
• По желанию в кашу можно добавить грибы и зелень.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.