Капустная солянка в мультиварке

Капустная солянка – это вкусное самостоятельное блюдо и непревзойденный гарнир к курице или мясу. Солянка станет элитным блюдом для придирчивых гурманов с добавлением баварских или охотничьих колбасок. А мультиварка будет незаменимым помощником в приготовлении быстрого и сытного ужина для всей семьи.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,00, проголосовало:4)

Список ингредиентов:

• Вилок капусты средней величины.
• Морковь – 2 шт.
• Большая луковица – 1 шт.
• Масло растительное.
• Паста томатная – 3 ст.л.
• Соль, специи, молотый перец, лист лавровый по вкусу.

Готовим:

• Промыть овощи в холодной воде и подготовить мультиварку. Нашинковать капусту, морковь и лук натереть на средней терке.
• В чашу мультиварки налить масло и пассеровать лук в режиме «Тушение» 5-7 минут. В отдельной посуде смешать морковь и капусту и подавить немного руками, для того чтобы овощи пустили сок.
• Смешать томатную пасту с водой и вместе с овощами и специями добавить в чашу к луку.
• Выставить минут на 45 режим «Тушение».
• Блюдо прекрасно и в горячем, и в холодном виде. Подавать, украсив свежей зеленью.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.