Гарнир из молодых кабачков в мультиварке

Автор рецепта Марина Петрушенко. Еще больше рецептов для мультиварки на её Youtube канале.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

• 1 кг. — молодых кабачков.
• 2 ст. ложки — оливкового масла.
• 40 грамм — петрушки.
• 60 гр. — грецких орехов.
• 4 дольки — чеснока.
• 3 ч.л. — соли.
• растительное масло для обжарки.

Готовим:

• Порезанные кабачки посыпать солью и оставить на 10 минут пустить соль, обжаривать кабачки в хорошо разогретом масле на режиме «жарка-овощи».
• Первую партию кабачков обжаривать 8 минут с одной стороны, потом перевернуть и еще 5 минут, последующие кабачки обжариваются быстрее по 4-5 минут с каждой стороны.
• Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце и обсушить, после чего все кабачки заправить заправкой из чеснока, петрушки, грецких орехов и оливкового масла.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.