Фаршированные перцы в мультиварке

Готовить в мультиварке фаршированные перцы – одно удовольствие! В ней они получаются очень сочными, ароматными и не развариваются. Насыщенный бульон, в котором варятся перцы, также получается вкусным – им можно полить блюдо перед подачей.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 3,83, проголосовало:6)

Список ингредиентов:

• Перцы – 3 штуки.
• Рис – полстакана.
• Фарш – 200 грамм.
• Морковь – 2 средние.
• Томатная паста – 2 столовых ложки.
• Зелень.
• Соль, специи по вкусу.
• Вода.

Готовим фаршированные перцы в мультиварке:

• 
  Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Перцы необходимо помыть и почистить. Аккуратно срежьте верхушки и достаньте из овощей сердцевину. Будьте осторожны, если перчики молодые и с тонкой кожурой, то они легко могут порваться.
• 
  Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
• 
  Зелень измельчите.
• 
  Рис отварите в течение 5 минут, чтобы сделать его чуть более мягким. Для быстроты используйте газовую плиту.
• 
  Смешайте рис с фаршем. Фарш рекомендуем использоваться смешанный: из говядины и свинины. Блюдо получится менее калорийным, если вы будете использовать фарш из куриной грудки.
• 
  Добавьте к фаршу натертую морковь. Посолите и посыпьте вашими любимыми специями. Тщательно перемешайте начинку.
• 
  Начините получившейся смесью каждый перчик. Не заполняйте перцы плотно, так как рис при варке увеличится еще практически в два раза.
  Уложите перчики на дно чаши мультиварки.
• 
  Полейте блюдо томатной пастой и залейте водой – она должна доходить примерно до середины перчиков.
• 
  Готовьте при закрытой крышке на режиме «Тушение» в течение 2 часов.
• 
  За 5 минут до приготовления посыпьте перчики свежей зеленью, добавьте соль и специи по вкусу.
• Фаршированные перцы можно подавать со свежей густой сметаной и любым соусом на ваш выбор.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Фаршированные перцы по этому рецепту мы приготовили в мультиварке Polaris PMC 0527D.