Чанахи в мультиварке

Чанахи – это жаркое, представляющее собой тушеное мясо с картофелем, томатами, баклажанами и луком. Это блюдо принадлежит грузинской кухне, один из основных принципов которой – «поставил и забыл», что означает, что на его приготовление уйдет минимум усилий.

Рейтинг:
(Средняя оценка: 4,67, проголосовало:3)

Список ингредиентов:

• Мясо (вырезка) – 600 гр.
• Картофель – 600 гр.
• Баклажан – 1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидор – 4 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль, специи – по вкусу.

Готовим чанахи в мультиварке:

• Помидоры очистить от кожицы, нарезать.
• Мясо нарезать кубиками, не слишком маленькими.
• В чашу уложить мясо и 1 помидор.
• Установить режим «Тушение» на 1 час.
• После сигнала добавить картофель, лук, баклажан и перец, также нарезанные на кубики размером 1,5 – 2 см.
• Влить стакан воды, добавить соль и специи, все перемешать.
• Установить режим «Тушение» на 1 час.
• За 15 минут до сигнала добавить раздавленный чеснок и помидоры.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.