Овощное рагу в пароварке
Овощное рагу можно приготовить практически из любых овощей – вы можете выбрать их на свой вкус. В отличие от приготовленного обычным способом на плите, рагу на пару отличается ярким ароматом и большим количеством витаминов и микроэлементов. Для запаха можно добавить натертый на мелкой терке чеснок.
Список ингредиентов:
- Картофель – 2 ст.
- Перец болгарский – 2 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Стручковая фасоль – 100 гр.
- Кабачок – 1 шт.
- Соль, специи по вкусу.
Готовим овощное рагу в пароварке:
- Подготовить овощи для рагу: картофель и морковь почистить, помидор избавить от кожицы, удалить семена перца.
- Кабачок не нужно чистить, если он свежий, в противном случае нужно снять кожицу и удалить семена.
- Нарезать все овощи кубиками 1.5 – 2 см. Посолить, приправить.
- Уложить овощи в лоток пароварки. Готовить на пару в течение 45 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Овощное рагу: обсуждение рецепта и отзывы
Постоянно готовлю овощи в пароварке, особенно сейчас, когда все со своего огорода. Свежие овощи гораздо вкуснее.