Овощные супы Отзывы и обсуждения

Суп из тыквы

Предлагаем вам вкусный и полезный тыквенный суп. Даже если вы не любит этот овощ, это блюдо вам непременно очень понравится своим ароматом и нежностью.

Поделись с друзьями
Рейтинг: Минимальная оценка2 из 53 из 54 из 5Максимальная оценка
(Средняя оценка: 4,50, проголосовало:2)

Список ингредиентов:

  • Тыква очищенная – 600 гр.
  • Картофель – 2 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Масло сливочное – 30 г.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Вода – 1 ст.
  • Имбирь свежий – по вкусу.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Молотый кориандр, мускатный орех, карри и соль – по вкусу.

Готовим суп из тыквы:

  1. Очищенный картофель и тыкву нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю.
  2. Вливаем воду и тушим овощи до мягкости на слабом огне.
  3. Затем измельчаем содержимое блендером до получения однородного пюре.
  4. Молоко кипятим в ковшичке и постепенно вливаем в овощную массу.
  5. Перемешиваем, доводим до закипания и томим 10 минут.
  6. Имбирь обрабатываем, натираем на мелкой терке и обжариваем на сливочном масле, добавив специи по вкусу.
  7. Добавляем ароматную смесь в суп, перемешиваем и разливаем по тарелкам.
  8. Украшаем каждую порцию тертым сыром и рубленой петрушкой.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Оставьте отзыв о Суп из тыквы или задайте вопрос, воспользуйтесь формой внизу.

Ваш отзыв поможет другим пользователям.

Имя