Бисквиты и кексы в мультиварке Отзывы и обсуждения

Пасхальный кулич в мультиварке

Порадуйте близких на пасху, приготовьте кулич своими руками в вашей мультиварке: он намного нежнее и ароматнее покупного. Готовый кулич можно облить глазурью и украсить на ваш вкус. В тесто добавьте изюм или цукаты. Из специй подойдут ванилин, корица и мускатный орех. Кулич в мультиварке получится очень мягким, вкусным и ароматным.

Пасхальный кулич в мультиварке

Рейтинг: Минимальная оценка2 из 53 из 54 из 5Максимальная оценка
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:10)

Список ингредиентов:

  • Молоко – 150 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло сливочное – 100-150 гр.
  • Сахар – 1 ст.
  • Дрожжи живые – 20 гр.
  • Изюм – 50 гр.
  • Мука – 500 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Специи по вкусу.
  • Сахарная пудра – 100 гр.
  • Лимонный сок – 4-6 ч.л.

Готовим пасхальный кулич в мультиварке:

  • Ингредиенты
    Подготовить ингредиенты.
  • Молоко
    Влить в чашу молоко.
  • Программа для теста
    Установить режим «Мультиповар», 35 градусов. Подождать, пока молоко подогреется — это займет 5-7 минут.
  • Мука
    Добавить дрожжи, размешать. Всыпать 200 гр. муки.
  • Тесто
    Вымешать будущую опару.
  • Программа готовки
    Установить режим «Мультиповар», 35 градусов. Оставить на полчаса, чтобы опара поднялась.
  • Яйца
    Отделить белки от желтков.
  • Желтки
    Желтки растереть с сахаром.
  • Белки
    Белки взбить с упругую пену.
  • Тесто
    Готовую, поднявшуюся опару выложить в ёмкость, в которой будете замешивать тесто.
  • Тесто, желтки и сахар
    Добавить желтки, перемешать.
  • Перемешиваем тесто
    Добавить растопленное сливочное масло.
  • Тесто в чаше
    Постепенно, порциями, добавлять поочередно белки и муку — 230-250 граммов. Замесить тесто. Оставшиеся 50-70 муки пока отставить.
  • Программа готовки
    Установить режим «Мультиповар», 40 градусов. Оставить тесто на 1 час.
  • Тесто в чаше
    Через час тесто немного обмять.
  • Мультиповар
    Оставить на том же режиме еще на 1 час.
  • Изюм
    Изюм обвалять в муке, стол также припылить мукой. Тесто вымесить, добавить изюм. Уложить в чашу, обильно смазанную сливочным маслом.
  • Программа готовки
    Установить режим «Мультиповар», 40 градусов на 1 час.
  • Программа готовки
    Через 1 час установить режим «Выпечка» на 60-70 минут.
  • Ингредиенты для глазури
    Приготовить глазурь: выжать сок лимона — 4-5 чайных ложечек, добавить к нему сахарную пудру. Добавлять до тех пор, пока глазурь не станет «тягучей» — перестанет капать с ложки. Готовый кулич, обмазанный глазурью, украсить посыпкой.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Пасхальный кулич по этому рецепту мы приготовили в мультиварке REDMOND SkyCooker M800S.

Книга рецептов для мультиварки

Наши рецепты подходят для большинства мультиварок Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и других производителей.

Отзывы и обсуждения, Пасхальный кулич

  • Спасибо за рецепт. До Пасхи еще далеко, но обязательно сохраню его, раньше никогда не пробовала кулич в мультиварке выпекать. А в форме для выпечки все время немного подгорал.
    Какие еще варианты украшения кулича есть?

    0

    0
    Ирина , 22 ноября 2016 в 13:36

Оставьте отзыв о Пасхальный кулич или задайте вопрос, воспользуйтесь формой внизу.

Ваш отзыв поможет другим пользователям.

Имя