Сладкие пироги Отзывы и обсуждения

Чизкейк тыквенный в духовке

Нежный, сливочный чизкейк прекрасно дополнит ароматная запеченная тыква, а в сочетании с карамельной заливкой и грецкими орехами этот десерт станет украшением любого стола.

Чизкейк тыквенный

Рейтинг: Минимальная оценка2 из 53 из 54 из 5Максимальная оценка
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:1)

Список ингредиентов:

Тесто:

  • Мука – 120 гр.
  • Масло сливочное – 80 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Специи по вкусу.

Начинка:

  • Творог пастообразный – 600 гр.
  • Тыква – 300 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Крахмал картофельный – 2 ст.л.

Заливка:

  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Сахар – 50 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Масло сливочное – 40 гр.
  • Корица, ванилин по вкусу.

Готовим тыквенный чизкейк:

  • Ингредиенты для тыквенного чизкейка
    Подготовить ингредиенты.
  • Тыква
    Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками. Уложить ее на противень, добавить немного воды и запечь при 180 градусах до мягкости.
  • Мука
    Смешать ингредиенты для основы и замесить тесто.
  • Тесто для основы
    Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на полчаса.
  • Тесто
    Смешать ингредиенты для начинки.
  • Взбиваем тесто
    Взбить из блендером до однородности.
  • Готовим основу
    Форму для выпечки выстелить фольгой. Тесто распределить по дну.
  • Вливаем начинку
    Влить начинку. Форму с чизкейком поставить в большую миску с горячей водой и выпекать при 180 градусах в течение 70-90 минут.
  • Масло
    Тем временем приготовить заливку. Масло растопить, добавить сахар и специи. Варить на медленном огне, пока сахар не растворится.
  • Грецкие орехи
    Грецкие орехи порубить и за 10 минут до готовности посыпать ими чизкейк.
  • Масло
    Масло с сахаром смешать со сметаной.
  • Готовый для запекания чизкейк
    Залить смесью орехи. Выпекать еще 7-10 минут.
  • Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Оставьте отзыв о Чизкейк тыквенный или задайте вопрос, воспользуйтесь формой внизу.

Ваш отзыв поможет другим пользователям.

Имя