Как выбрать хлебопечку
Если Вы задумались над приобретением хлебопечки, Вам стоит узнать немного полезной информации об основных ее возможностях и функциях. Имея представление о том, на какие параметры следует ориентироваться при покупке этого кухонного гаджета, в магазине Вы подберете именно то, что нужно.
Первое, что хочется отметить, так это многофункциональность хлебопечки. Те, кто думает, что она может готовить только хлеб – очень ошибаются. В ее функции входит замес дрожжевого и бездрожжевого теста для разных видов хлебобулочных изделий, пиццы, пельменей, вареников, а также выдержка опары, выпечка кексов. Кроме того во многих моделях есть дополнительные возможности, о которых мы Вам и пойдет речь.
Вес готового хлеба
Представленный в магазинах ассортимент хлебопечек очень разнообразен. Первое, что бросается в глаза — это их отличие по размеру. Он прямопропорционально влияет на конечный вес готового продукта. Рассчитать вес хлеба, необходимый Вам, можно по количеству человек в семье. Так, если у вас большая семья, состоящая из четырех человек и более, Вам понадобится печка, способная приготовить около двух килограмм сдобы. Стоит отметить, что в некоторых моделях присутствует возможность регулировать массу выпечки.
Разные модели могут готовить буханки различного веса. Выбирайте хлебопечку по размеру буханку с помощью следующих подборок:
Мощность
Это один из важных параметров, на который следует обратить внимание, приобретая хлебопечку. Чем мощнее прибор, тем быстрее проходят процессы приготовления. Современные модели имеют мощность от 400 до 1600 Вт. Так, печке, имеющей мощность 700 Вт, для выдачи готовой буханки требуется около трех часов времени. Единственным минусом мощных экземпляров является высокий уровень потребления электроэнергии, а это дополнительные расходы. Поэтому, оптимальный бюджетный вариант для ежедневного применения — это хлебопечки с мощностью, равной 600 — 900 Вт. Ну а тем, кто не готов слишком долго ждать ароматный хлеб придется раскошелиться на более дорогостоящие модели с мощностью более 1000 Вт плюс на расходы по электричеству.
Программы
Все хлебопечки помимо основных программ оснащены дополнительными. Среди них возможность экспресс приготовления хлеба. Единственным ее минусом является то, что сокращение времени на основные процессы влияет на пышность готового продукта. В результате сдоба получается более сбитой и плотной, но не менее вкусной.
Для людей, имеющих непереносимость белка в выпечке (глютена), в некоторых моделях есть возможность готовить безглютеновые булочки. Для этого специальная готовая смесь засыпается в чашу хлебопечки, а дальше необходимо следовать рекомендациям из инструкции по эксплуатации. Можно испечь в хлебопечке и бородинский хлеб. Исходя из консистенции теста, печь автоматически подбирает необходимый режим и время приготовления.
Среди дополнительных полезных функций, которые встречаются в модельном ряду хлебопечек, стоит выделить возможность приготовления джема и варенья. Она очень пригодится в тех случаях, когда необходимо переработать немного ягод или фруктов. Также в комплектации могут добавочно поставляться специальные устройства для приготовления сливочного масла и йогуртов.
Поддержание температуры
Отдельное внимание стоит уделить функции подогрева хлеба. Она присутствует практически во всех моделях. После окончания процесса выпечки хлебопечка самостоятельно поддерживает температуру до отключения. Это очень удобно для тех, кто любит кушать выпечку в теплом виде.
Отсрочка выпечки
Это весьма полезная функция, которая дает возможность отложить старт работы хлебопечки. Очень удобный вариант в тех случаях, когда хлеб нужен, например, к моменту возвращения с работы. Приятно, придя домой, ощутить теплый аромат свежеиспеченного хлеба. Также таймер очень пригодится тем людям, у которых в ночное время понижены тарифы на электроэнергию. Пока вся семья спит, хлебопечка испечет к завтраку свежую экономную буханку.
Диспенсер
Большой популярностью пользуются модели со встроенным диспенсером. В них дополнительные ингредиенты, например, изюм или курага, автоматически засыпаются в процессе приготовления.
Защитные функции
Хлебопечка, как и многие другие бытовые приборы, нагревается. Поэтому если у Вас есть дети, перед покупкой следует обратить внимание на оснащение выбранной модели защитными функциями. Таких в продаже довольно много. Есть варианты, в которых в процессе приготовления хлеба блокируется панель управления и крышка. Также многие хлебопечки оснащены защитой от перегрева и автоотключением. Это позволяет избежать подгорания хлеба и выхода из строя прибора.
Обсуждения