Рассольник в мультиварке
Наваристый ароматный рассольник – любимый многими гурманами суп из детства. Для освежающего и в то же время пряного супа потребуется немного продуктов, которые наверняка имеются в каждом доме. А мультиварка значительно упростит процесс приготовления, во время которого вы сможете заняться привычными делами в ожидании вкусного обеда.
Список ингредиентов:
- Мясо – 200 гр.
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Огурцы маринованные – 200 гр.
- Крупа перловая – 100 гр.
- Соль, специи по вкусу.
- Свежая зелень для украшения блюда.
Готовим рассольник в мультиварке:
- Подготовить ингредиенты для супа.
- Перловку замочить в воде комнатной температуры как минимум на час.
- Измельчить лук и морковь.
- Установить мультиварку в режим «Жарка» на 15 минут.
- Обжарить лук и морковь до золотистого оттенка.
- Картофель нарезать кубиками.
- Брусочками порезать огурцы и отваренное до полуготовности мясо.
- К овощной зажарке добавить огурцы и мясо. Жарить до окончания режима.
- Всыпать картофель и перловку в чашу мультиварки. Посолить, приправить. При желании можно добавить ложку томатной пасты.
- Влить мясной бульон.
- Установить мультиварку в режим «Тушение» на 1 час.
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Рассольник по этому рецепту мы приготовили в мультиварке REDMOND SkyCooker M800S.
Рассольник: обсуждение рецепта и отзывы
Мой любимый суп! Раньше его готовила мне мама, а теперь и я сама умею, спасибо за рецепт!