Йогурт в мультиварке
Приготовление такого блюда, как йогурт тоже возможно в домашних условиях – мультиварка на вашей кухне позволит сделать это без особых хлопот. Советуем выбирать йогурт основываясь не на известности бренда, а на свежести, выбирайте максимально свежий йогурт, он обладает наибольшим количеством полезных бактерий. С получившимся йогуртом вы можете делать всё, что угодно – даже выдумывать новые вкусы и рецептуры, добавлять в торты и соусы.
Рейтинг: 
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:2)
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:2)
Список ингредиентов:
- Молоко – 1 л.
- Йогурт без добавок – 150 гр.
Готовим йогурт в мультиварке:
- Подготовить ингредиенты из списка для приготовления йогурта.
- Смешать йогурт с 100 мл. молока.
- Добавить оставшееся молоко, тщательно перемешать.
- Разлить смесь по баночкам.
Поместить баночки для йогурта в чашу мультиварки.
Установить в мультиварке режим «Йогурт» на 10 часов. Время можно уменьшить до 7-8 часов, но тогда йогурт будет не таким густым.
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Йогурт: обсуждение рецепта и отзывы
Какие нужны баночки для приготовления йогурта в мультиварке и нужно ли на дно чаши наливать воду?
Удивительно, но из обычного магазинного молока и порции Акттвии действительно получается густой, вкусный йогурт.
По поводу затрат электро-энергии, 860 вт в час это по максимуму, но фактически намного меньше. ! кВт это 1000 Вт.То есть за час берет меньше киловатта, вот и считайте сколько берет, за 10 часов работы сжигает меньше 40 рублей. Так что плюс йогурта в мультиварке неоспорим.
Йогурт — мое самое любимое блюдо в мультиварке. Купила баночку обычного йогурта и молоко, и в вот уже целый литр йогурта готов. Только страшно представить количество электроэнергии, которое прибор расходует за 8-10 часов пока готовиться йогурт…
Первый раз решила сделать йогурт, мульти Редмонд-4500 и Брэнд-502. Молоко домашнее (цельное)-1 литр, йогурт Активия (в магазине был только с добавками)-130 гр.Молоко вскипятила, остудила, венчиком хорошо перемешала с йогуртом. Разлила по баночкам (170мл)-вышло 6 баночек. Поставила 3 в одну мультю, 3 в другую, включила режим «Йогурт» на 8 часов. Залила водой почти по плечики баночек. Через 8 часов переставила всё в холодильник, на другой день-довольно густой йогурт.Варенье добавляю по вкусу (или что то другое) перед тем, как съесть йогурт. Следующий йогурт буду делать уже из своего, оставила 1 баночку. Посмотрим, что выйдет. Температуру воды в мультях измеряла градусником, в обоих была 38-40 градусов.
Функции Йогурт у меня нет, готовлю его просто в режиме подогрева. На три литра молока развожу пакетик сухой бактериальной закваски специально для йогурта, беру Бакздрав. Смесь в мультиварку на 8 часов отправляю, периодически измеряю температуру термометром, чтоб она не была выше 45 градусов. Хотя подогрев выше и не поддерживает у меня. Йогурт очень густой и вкусный получается.
Начиталась в интернете что в моей мультиварке йогурт не получается… решила рискнуть… все отлично получилось… если честно воду не наливала вообще… все равно получился отличный йогурт. Всем успехов)))
На 1 литр 1.5% жирности молока перемешали 125 гр.Активии в Витек VT 4222 на 7 часов(по умолчанию выдавались 4 часа почему-то )Ok.исключительно вкусный и густой ёгурт, стаканчик чуть-ли не на перевёртыш и заметьте из не жирного молока!. Следующий раз попробую уменьшить время готовки. Да! не парьтесь на счет расходов електричества 500 watt за 7 часов работы включая работающий холодильник и микроволновка(разогрев 2мин.)
по инструкции после выбора меню «йогурт» по умолчанию установилось 8 час. температуру не настраивала включила «старт» звуковой сигнал был.через несколько секунд прибор откл. светятся три черточки и чаша (прибор в стадии ожидания)После этого прибор не могу включить.Посоветуйте как включить!!
Не поняла насчет воды: для приготовления ийгурта наливать в чашу воду или нет?
а у меня йогурт не получился отскочил сывороткой хотя закладывала все по рецепту
Арина, как электрик, могу сказать, что 860 Вт не будет за час мотать, это как микроволновка, мультя вкл-выкл.
На счет воды так и никто не ответил. Надо наливать в чашу воду или нет?
Сделала по рецепту и оставила в режиме «йогурт» на 10 часов, но йогурт как таковой не вышел (( расслоился на творог и сыворотку. Может добавить еще пару часов? Мультиварка Redmond ,по режиму вообще 8 часов.
Все переживают на счет расходов електричества НЕ ПЕРЕЖИВАЙТЕ расход при функции ёгурт не более 0,5 kw.при 7 часовой программы. Не считая работу холодильника и микроволновки