Перловая каша в мультиварке
Перловая каша станет отличным гарниром к котлетам или жареной курочке. Чтобы каша быстрее сварилась, необходимо предварительно замочить ее в воде комнатной температуры как минимум на два часа. Перловка будет еще вкуснее, если приготовить ее на мясном бульоне с овощной зажаркой.
Рейтинг: 
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:1)
(Средняя оценка: 5,00, проголосовало:1)
Список ингредиентов:
- Перловая крупа – 1 ст.
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Соль, специи по вкусу.
Готовим перловую кашу в мультиварке:
- Подготовить ингредиенты, перловку промыть.
- Овощи измельчить: морковь натереть, остальные — мелко нашинковать.
- Уложить овощи в смазанную маслом чашу мультиварки.
- Установить мультиварку в режим «Жарка» на 15-20 минут.
- Добавить промытую, набухшую крупу. Посолить, приправить.
- Добавить воду или бульон. Воды должно быть в 2 — 2.5 раза больше, чем крупы.
- Установить мультиварку в режим «Плов». Время приготовления зависит от того, насколько разбухла перловка: от получаса до часа.
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Перловую кашу по этому рецепту мы приготовили в мультиварке REDMOND SkyCooker M800S.
Перловая каша: обсуждение рецепта и отзывы
А у меня не получилась перловая каша на воде. Делал так:-«С вечера замочил перловку 1,5 стакана. Наутро из 1,5 стакана получилось 3 стакана. Залил в мультиварку холодную воду в соотношении на 1 часть перловки 2 части воды (3 стакана размоченной перловки, 6 стаканов воды). Включил режим «КАША» (заводская установка 20 мин. 98 градусов). Естественно ничего не получилось. За это время даже вода не нагрелась. После окончания цикла включил программу «РИС-КРУПЫ» (30 мин. 100 градусов). В таком режиме забрызгал всю чашу и крышку. После этого в режиме «РИС-КРУПЫ» уменьшил температуру до 95 градусов. Получилось что то съедобное, но не то что хотелось.
Подскажите в чём причина Мультиварка LUMME LU-1446 CHEF PRO
попробовал даже у меня получилось! спасибо, обожаю перловку